Nez Noir

De producent schrijft: "Voor de naam NEZ NOIR (Zwartneus) hebben we ons laten inspireren door onze kudde Walliser zwartneusschapen. Tussen half maart en half april laten wij ze grazen in onze wijngaarden, zodat de grond in perfecte harmonie met de natuur wordt bewerkt.
in perfecte harmonie met de natuur. Zodra de wijnstokken beginnen te groeien, brengen we de schapen naar een weide in de buurt van Sierre, waar ze wachten op de alpiene opheffing om terug te keren naar hun thuis in het Hoogdal, op 2700 meter boven de zeespiegel. Daar, tegenover de Matterhorn, worden ze geschoren en geven ze een paar kilo wol van hoge kwaliteit".
NEZ NOIR ROOD
Nez Noir Domaine Rouvinez AOC Wallis BIO
De aroma's van zwarte bessen en nauwelijks rijpe aardbeien worden versterkt door milde en delicaat rokerige kruidige aroma's.
kruidige aroma's. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd en behoudt hij de finesse van zijn aroma's.
De afdronk is lang en smakelijk.
Rouvinez Winery, Sierre Fles 75cl 55.00
NEZ NOIR WIT
Nez Noir Domaine Rouvinez AOC Wallis BIO
Deze witte wijn heeft een heldere bleekgele kleur. De neus is fascinerend, verleidelijk en belooft een prachtig genot in de mond. De fijne noten van citrus
Typisch voor de Walliser specialiteiten, subtiele tonen van citrusvruchten en mango die zachtjes het gehemelte beroeren. Het is fris, perfect
concentratie geeft deze heerlijke wijn een
aangename lengte.
Rouvinez Winery, Sierre Fles 75cl 55.00
NEZ NOIR ROSÉ
Nez Noir Domaine Rouvinez AOC
Valais BIO Assemblage Rosé
De producent schrijft: "Sinds 1947 hebben wij ons ingezet voor een zorgvuldige en
aan zorgvuldige en duurzame wijnbouw. In het voorjaar doen onze Walliser zwartneusschapen zich tegoed aan de grassen en kruiden tussen de rijen wijnstokken en onderhouden zij tegelijkertijd de bodem - voorzichtig.
de bodem - zorgvuldig en in harmonie met de natuur.
in harmonie met de natuur.
Rouvinez Winery, Sierre