Abendkarte
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Suppen
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Arm verheiratet:
10.50Bouillon
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Bürgerlich verheiratet:
12.50Weisswein-Velouté-Suppe
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Reich verheiratet:
14.50Karotten-Sauerrahm-Suppe mit Munder Safran
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Salate
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Gemischter Salat
12.5012.50 -
Gratinierter Gommer Bio-Ziegenkäse
18.50auf Blattsalat, mit Feigen und Vinaigrette klein, ca. 80 g
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Gratinierter Gommer Bio-Ziegenkäse
24.50auf Blattsalat, mit Feigen und Vinaigrette gross, ca.160 g
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Grüner Salat
8.50 -
Knusper-Knoblauchbrot
6.50Zu den Suppen und Salaten empfehlen wir Ihnen das beliebte Knoblauchbrot.
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Rarner Knusper-Eglifilets
32.50mit Salat und Tartarsauce
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Winterwaldsalat
17.50mit sautierten Pilzen, Speck und Zwiebeln
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Specials
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Burrata
18.5018.50auf warmem Cherry-Tomatenbeet
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Carpaccio vom Gommer Rind
28.5028.50mit Fleur de Sel, Trüffelbutter und Parmesan
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Rinds-Tartar
42.0042.00für zwei Personen oder Vorspeise für vier Personen
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Pasta / Teigwaren
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Pappardelle Carbonara
24.50 -
Pappardelle flambées
32.00mit assortierten Pilzen und Sauerrahm
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Pappardelle Napoli
19.00
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Munder Safran
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Safran-Risotto
34.00mit Kirschtomaten und Rucola
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Safran-Tagliatelle
34.00mit cremiger, hausgemachter Safransauce
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Burger
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Angusrinds-Burger
25.00 -
Lamm-Burger
23.00 -
Veggie-Burger
22.00
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Fleischspezialitäten
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Hausgemachtes Cordon-Bleu XXL
59.00vom Schwein, gefüllt mit regionalem Raclette-Käse und Saftschinken, ideal für zwei Personen
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Paniertes Schweinsschnitzel
35.00 -
Pappardelle Stroganoff
45.00an flambierten US-Prime-Ribeye-Stücklein mit assortierten Pilzen und Sauerrahm
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Walliser Schweinsschnitzel
38.00mit Raclettekäse überbacken und Tomaten
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Vom heissen Stein
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Lammnierstück
44.00 -
US-Prime-Ribeye 150 g „Ladies Cut“
39.0039.00 -
US-Prime-Ribeye 250 g „Gentleman‘s Cut“
59.0059.00 -
US-Prime-Ribeye 400 g „Roger‘s Cut“
80.00
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Fisch
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Rarner Knusper-Eglifilets
49.00mit Munder Safran-Risotto
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Glacier-Spezialitäten
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Cholera
28.00Traditioneller, geschlossener Krapfen mit Katroffeln, Bergkäse, Äpfeln, Birnen und Lauch, vom Chef gemacht
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Verlorene Kartoffeln im Eierpfännchen
19.50Geschnittene Kartoffeln, mit Raclettekäse überbacken, garniert mit Silberzwiebeln und Cornichons
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Walliserspezialitäten
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Glacier Walliser-Teller
27.5027.50mit Trockenfleisch, Hamma (Rohschinken) und Käse
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Gommer Alpkäse
17.50 -
Walliser Trockenfleisch AOP-IGP
27.5027.50
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Walliser Käsegerichte
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Käse-Fondue Tradition
28.0028.00ab 2 Personen, Preis pro Person
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Käseschnitte English
25.0025.00mit Schinken und Ei
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Käseschnitte Henna
20.5020.50mit Ei
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Käseschnitte Nature
19.0019.00Natur
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Munder Safran-Fondue
34.00ab 2 Personen, Preis pro Person
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Piemonte Trüffel-Fondue
30.0030.00ab 2 Personen, Preis pro Person
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Valais Tomaten-Fondue
29.0029.00ab 2 Personen, Preis pro Person
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