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Abendkarte

Published on Dezember 13, 2020 by admin

    • Suppen

    • Arm verheiratet:

      10.50

      Bouillon

    • Bürgerlich verheiratet:

      12.50

      Weisswein-Velouté-Suppe

    • Reich verheiratet:

      14.50

      Karotten-Sauerrahm-Suppe mit Munder Safran

    • Salate

    • Gemischter Salat

      12.50
      12.50

    • Gratinierter Gommer Bio-Ziegenkäse

      18.50

      auf Blattsalat, mit Feigen und Vinaigrette klein, ca. 80 g

    • Gratinierter Gommer Bio-Ziegenkäse

      24.50

      auf Blattsalat, mit Feigen und Vinaigrette gross, ca.160 g

    • Grüner Salat

      8.50

    • Knusper-Knoblauchbrot

      6.50

      Zu den Suppen und Salaten empfehlen wir Ihnen das beliebte Knoblauchbrot.

    • Rarner Knusper-Eglifilets

      32.50

      mit Salat und Tartarsauce

    • Winterwaldsalat

      17.50

      mit sautierten Pilzen, Speck und Zwiebeln

    • Specials

    • Burrata

      18.50
      18.50

      auf warmem Cherry-Tomatenbeet

    • Carpaccio vom Gommer Rind

      28.50
      28.50

      mit Fleur de Sel, Trüffelbutter und Parmesan

    • Rinds-Tartar

      42.00
      42.00

      für zwei Personen oder Vorspeise für vier Personen

    • Pasta / Teigwaren

    • Pappardelle Carbonara

      24.50

    • Pappardelle flambées

      32.00

      mit assortierten Pilzen und Sauerrahm

    • Pappardelle Napoli

      19.00

    • Munder Safran

    • Safran-Risotto

      34.00

      mit Kirschtomaten und Rucola

    • Safran-Tagliatelle

      34.00

      mit cremiger, hausgemachter Safransauce

    • Burger

    • Angusrinds-Burger

      25.00

    • Lamm-Burger

      23.00

    • Veggie-Burger

      22.00

    • Fleischspezialitäten

    • Hausgemachtes Cordon-Bleu XXL

      59.00

      vom Schwein, gefüllt mit regionalem Raclette-Käse und Saftschinken, ideal für zwei Personen

    • Paniertes Schweinsschnitzel

      35.00

    • Pappardelle Stroganoff

      45.00

      an flambierten US-Prime-Ribeye-Stücklein mit assortierten Pilzen und Sauerrahm

    • Walliser Schweinsschnitzel

      38.00

      mit Raclettekäse überbacken und Tomaten

    • Vom heissen Stein

    • Lammnierstück

      44.00

    • US-Prime-Ribeye 150 g „Ladies Cut“

      39.00
      39.00

    • US-Prime-Ribeye 250 g „Gentleman‘s Cut“

      59.00
      59.00

    • US-Prime-Ribeye 400 g „Roger‘s Cut“

      80.00

    • Fisch

    • Rarner Knusper-Eglifilets

      49.00

      mit Munder Safran-Risotto

    • Glacier-Spezialitäten

    • Cholera

      28.00

      Traditioneller, geschlossener Krapfen mit Katroffeln, Bergkäse, Äpfeln, Birnen und Lauch, vom Chef gemacht

    • Verlorene Kartoffeln im Eierpfännchen

      19.50

      Geschnittene Kartoffeln, mit Raclettekäse überbacken, garniert mit Silberzwiebeln und Cornichons

    • Walliserspezialitäten

    • Glacier Walliser-Teller

      27.50
      27.50

      mit Trockenfleisch, Hamma (Rohschinken) und Käse

    • Gommer Alpkäse

      17.50

    • Walliser Trockenfleisch AOP-IGP

      27.50
      27.50

    • Walliser Käsegerichte

    • Käse-Fondue Tradition

      28.00
      28.00

      ab 2 Personen, Preis pro Person

    • Käseschnitte English

      25.00
      25.00

      mit Schinken und Ei

    • Käseschnitte Henna

      20.50
      20.50

      mit Ei

    • Käseschnitte Nature

      19.00
      19.00

      Natur

    • Munder Safran-Fondue

      34.00

      ab 2 Personen, Preis pro Person

    • Piemonte Trüffel-Fondue

      30.00
      30.00

      ab 2 Personen, Preis pro Person

    • Valais Tomaten-Fondue

      29.00
      29.00

      ab 2 Personen, Preis pro Person

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