Tignanello

Region: Toscana IGT, Atinori
Rebsorten: Cabarnet, Sangiovese & Sauvignon
Der Tignanello revolutionierte die Weinherstellung Italiens.
Als er 1971 erstmals auf den Markt kam, brach er mit den
Regeln des Anbaugebietes. Zu verdanken ist er der
Kühnheit und dem innovativen Geist des Gutsbesitzers Marchese Piero Antinori und seines Chefönologen Giacomo Tachis. Sie empfanden den für einen Chianti Classico geltenden Rahmen als zu eng und experimentierten mit anderen Rebsorten und Kellertechniken. Die Konventionen warfen sie über Bord, indem sie die vorgeschriebene Rebsortenmischung veränderten.
Der Chianti-Rotwein erhielt dadurch einen ganz neuen
Ausdruck.