Nez Noir

Der Hersteller schreibt: „Für den Namen NEZ NOIR (Schwarznase) haben wir uns von unserer Herde Walliser Schwarznasenschafe inspirieren lassen. Zwischen Mitte März und Mitte April lassen wir sie in unseren Weinbergen weiden, so wird der Boden in aller Ruhe und in perfekter
Harmonie mit der Natur gepflegt. Sobald die Reben zu wachsen beginnen, bringen wir die Schafe auf eine Weide in der Nähe von Sierre, wo sie den Alpaufzug abwarten, um dann in ihre Heimat ins Oberwallis auf 2700 Meter über Meer zurückzukehren. Dort, vis-à-vis des Matterhorns, werden sie geschoren und geben einige Kilo hochwertige Wolle.“
NEZ NOIR ROT
Nez Noir Domaine Rouvinez AOC Valais BIO
Die Aromen von schwarzen Johannisbeeren und knapp reifen Erdbeeren werden durch milde und zart rauchige
Gewürzaromen verstärkt. Im Gaumen ist der Wein voll und konzentriert und behält die Finesse seiner Aromen.
Der Abgang ist lang und schmackhaft.
Kellerei Rouvinez, Sierre Flasche 75cl 55.00
NEZ NOIR WEISS
Nez Noir Domaine Rouvinez AOC Valais BIO
Dieser Weisswein weist eine leuchtend hellgelbe Farbe auf. Die Nase ist faszinierend, verführerisch und verspricht einen schönen Genuss im Mund. Die für Walliser Spezialitäten
typischen, feinen Noten von Zitrusfrüchten und Mango berühren den Gaumen sanft. Seine frische, perfekte
Konzentration verleiht diesem köstlichen Wein eine
angenehme Länge.
Kellerei Rouvinez, Sierre Flasche 75cl 55.00
NEZ NOIR ROSÉ
Nez Noir Domaine Rouvinez AOC
Valais BIO Assemblage Rosé
Der Hersteller schreibt: „Bereits seit 1947 sind wir einem
sorgfältigen und nachhaltigen Weinbau verpflichtet. Im Frühling tun sich unsere Walliser Schwarznasenschafe an den Gräsern und Kräutern zwischen den Rebzeilen gütlich und
unterhalten gleichzeitig den Boden - behutsam und im
Einklang mit der Natur.
Kellerei Rouvinez, Sierre